世界のほしいがここにある

カリフォルニアから今が旬のフルーツ天国

2022/06/20
by 石川 瞳

日本の皆様、こんにちは。

日本はそろそろ梅雨に入りじめじめとしたお天気が続く毎日でしょうか。

本日はそんな日本とは真逆の太陽がさんさんと降り注ぐカリフォルニアから毎日どこかで開かれる

ファーマーズマーケット 今が旬真っ盛りのフルーツの話題をお届けいたします。

カリフォルニア州は南北縦に長い 全米で3番目に大きな州です。日本をすっぽり入れてもまだ余るほど大きく北は日本の東北地方と緯度が同じで自然豊かな森林が多くあり 南は日本の九州あたりの緯度で砂漠地帯が広がる一年を通して暖かな(むしろ暑い)気候の土地です。この一年を通して温暖で肥沃で広大な土地は一大農業地帯としても有名で 過去50年以上にわたり農産物販売額が2位のアイオワ州を大きく引き離して全米1位です。

中でも特に有名なのが ナッツ類 ぶどう いちごやチェリー そしてストーンフルーツ類です。温暖な気候のため一年中様々な果物が店頭に並んでいますが やはり果物が最も甘く熟した旬といえば春から夏のかけてのまさに今の時期なのです。

一年を通して出回るいちごやラズベリー ブルーベリーなどのベリー類は春頃から甘みが増し5月から7月にかけては値段も安くその味わいも甘みと酸味がギューッと濃縮されて格別です。また5月あたりから始まるストーンフルーツ類 白桃 イエローピーチ アプリコットやネクタリン ダークチェリー 日本の佐藤錦に似たレイニエチェリーなどなど フルーツ好きにはたまりません。

カリフォルニアではどこの街に行っても其々の地元の旬が並ぶファーマーズマーケットを見ることができます。例えばロサンジェルス近辺で有名なのは 一番古い歴史を持つハリウッドにほど近いその名もオリジナルファーマーズマーケット。サンフランシスコなら超人気のグルメスポット フェリービルディングのファーマーズマーケット。この2つのマーケットは週に何回か開かれるファーマーズマーケットとは別に常設の人気店が毎日並ぶグルメスポットにもなっていますので、観光などで近くを訪れた際は是非覗いてみてください。

素敵なお土産が何かしら必ず見つかります。


その他さまざまな場所で日替わりで実に多くの市場が新鮮な地元の農産物を並べどこも地元の人々で連日賑わっています。


この時期私が特に好きなのは 旬の果物を無駄なものは一切加えず瑞々しさとうまみをぎゅっと瓶に詰めたジャムやプリザーブのお店です。

特に健康志向・自然志向の人が多いこのあたりの土地柄では農家と直接つながって無農薬・サステイナブルにとことんこだわり、地域密着型でビジネス展開をするブランドが増えています。

中でもいろいろ買ってみてリピートしているのはFrog hallow FarmHappy Girl Kitchen Companyの2社でしょうか。

Frog Hollow Farmはサンフランシスコ近郊の、特にストーンフルーツ類で有名な田舎町・ブレンドウッドで収穫される農作物を使ったドライナッツやフルーツ・ジャム類・焼き菓子などで人気のブランドです。

全て丁寧な手作業で作られるこちらの商品はそのこだわりとおいしさでメディアの女王オプラウィンフリーやホームメイキングの神様マーサスチュアートに絶賛され、アメリカグルメ誌「Food&Wine」や「New York Times」また「ELLE」にまでも取り上げられたほどです。


Happy Girl Kitchen Companyも、サンフランシスコから南へ2時間ほどのところにある風光明媚な海沿いの街、パシフィックグローブでやはり全て無農薬・添加剤無し・シンプルな製法の手作りにこだわったブランドです。

ここも地域密着型でワークショップを行ったり常にブログやクッキングブックで色々なレシピを惜しみなく発信し続けています。

 HISオンラインショップSTOORYでもこちらのおすすめジャムセットをご購入いただけます。ご家族用に また必ず喜ばれる贈り物としてもおすすめ致します。カリフォルニアの太陽の恵みを存分にお楽しみください!

FROG HOLLOW FARM

[アメリカ]フロッグホロウファーム社のハーベストトリオ プリザーブ3点セット

[アメリカ]フロッグホロウファーム社のプリザーブギフトセット

[アメリカ]フロッグホロウファーム社のコンサーブ ギフトセット

HAPPY GIRL KITCHEN CO.

【アメリカ】ハッピーガール キッチンカンパニー社スウィートカリフォルニア ギフトセット

【アメリカ】ハッピーガール キッチンカンパニー社マーマレード ギフトセット

【アメリカ】ハッピーガール キッチンカンパニー社ジャム&マーマレード ギフトセット

【アメリカ】ハッピーガール キッチンカンパニー社プレミアプリザーブ ギフトセット

【アメリカ】ハッピーガール キッチンカンパニー社四季の詰め合わせ ギフトセット

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