【アメリカ】日本未上陸 ニューヨークからサードウエーブコーヒーの最前線
マンハッタンででおすすめの場所は?と聞かれたら、グリニッジビレッジがいいねというニューヨーカーがたくさんいるでしょう。
数々の人気のドラマや映画の舞台になっているそのエリアは観るもの全てが物語のセットのようで、歴史的建造物と、その土地から育った文化を大事にする住民または行政の愛情が街中に溢れていることに気づいたなら、時間を忘れて散策すれば長い歴史と今がシンクロして心地よい時間が流れていきます。
マンハッタンの中心地からは4キロほど離れたビレッジには高層建築はなく、1800年代後期から1900年代初頭に作られた中層階の長屋または美しい裏庭があるタウンハウスは個性的なエントランスの階段と目立ちすぎない装飾と、そこに暮らす人々や、文化的価値に羨望の眼差しが注がれています。
春になれば外壁のレンガや砂岩石に街路樹の緑が優しく包み込む姿は、とても美しく、レトロな装いを残す静かな商店街からもビレッジの生活を垣間見ることができるでしょう。
そんな落ち着いた雰囲気の人気エリアも不動産価値の高騰から老舗と呼ばれる商店でさえ環境は厳しく、少しずつですが景観の変化を感じています。その中でも元気のいい路面店といえばオリジナルの焙煎場を持つカフェの進出が目立っています。
Joh Coffeeは2003年に創業、店舗は21箇所まで拡大されながらも、挑戦的な焙煎技術とコミュニティへのサービスは創業当時から変わらず、コーヒー好きなニューヨーカーの支持を揺るぎないものにしています。まさにサードウエーブコーヒーの最先端と言えるでしょう。
17年目を迎えたJoe Coffeeの職人魂を日本のみまさまにも是非味わっていただきたいと思っております。
Joh Coffee ザ デイリー
毎日気軽にお飲み頂けるドリップコーヒーに最適なブラジルとコロンビアのブレンドはジョーコーヒーカンパニーのシグニチャー商品です。
https://www.sto-ory.com/world/america/america/-the-dail/
Joe Coffee シグニチャーコーヒーセット
ジョーコーヒーの代表格3種類のお得なセットです。
https://www.sto-ory.com/world/america/america/-signiture-coffee-set-/
コメント
投稿はありません